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關于夏季冬瓜的不同做法你了解嗎

    在我國有一句老話說的是"春天是吃芽的好時機,夏天是吃瓜的好日子".的確也是如此,一到夏日各種瓜類就開端在市面上出售,品類很多。今日本小編要和我們要點說的就是冬瓜。冬瓜味兒口味淡營養成分,可含人體脂肪含鈉量極低,味兒甜美甘旨,有益于有利排尿祛濕,是夏天解暑去濕氣、瘦身美容的好食物。
 

 
 
    海帶絲燉冬瓜作法:將海帶絲清理好,用冷水稍微泡一下下,切開成塊,將冬瓜洗整齊,用刀切成塊狀;熱鍋下油,放進蔥段和生姜片爆香,接著放進冬瓜和海帶絲敏捷煸炒;煸炒一瞬間,增加水,文火燜熟;放進食用鹽、蝦米皮調料,待冬瓜煮至全透明就能夠了。
 
    紅燒冬瓜作法:將冬瓜清洗剝皮去瓤,隨后用刀切成一塊塊。生姜切成片,蔥切條;熱鍋下油,蔥蒜八角茴香,煸炒出香氣;將冬瓜塊放進鍋中煸炒勻均;往鍋中放進生抽、蠔油、老冰糖煸炒勻均;往鍋中倒恰當冷水,鹽,大火烤開后轉文火燉10分鐘;撒少數味精煸炒勻均,便能夠熄火出鍋。
 
    肉末冬瓜作法:冬瓜清洗后剝皮,切厚片,蒜頭、大蔥各自剁碎;肉沫中增加少數蒜泥和鹽腌5分鐘;將冬瓜片放進盤里,將腌好的肉沫鋪在冬瓜上,放進炒鍋里,蒸至冬瓜純熟;出鍋滴上少數菜子油,撒上蔥段便算是完成了。
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